Skyr.

Lækker løg dip

1 time

Ingredienser

2-3 løg

3 spsk skyr (naturel)

2 spsk smør

2 spsk æble eddike eller hvidvins eddike

2 spsk honing

1 spsk sennep

Havsalt og friskkværnet peber

Instruktioner  

Skær løgene i ringe og steg dem på panden i 2 spsk smør ved middel varme, indtil de er gyldne og karameliserede (20-25 min.). Jo lavere varme, jo lavere risiko for at de brænder på. 

Når løgene er møre, blendes de med honning, eddike og sennep. Dernæst vendes skyren i massen og der smages til med salt og peber.