Skyr.

vaniljeskyr med en smag af sommer

15 min

introduktion

En hjemmeblandet skyr smager meget bedre end de færdigblandede som findes i butikkerne. Samtidig får du rig mulighed for at eksperimentere med årstidens bær og frugter. Vi har her anvendt friske hindbær, men disse kan med fordel udskiftes med blåbær, brombær, stikkelsbær eller øvrige bær og frugter som er i sæson netop nu.

ingredienser

• 400 g naturel skyr 

• Halv til en hel vanilje stang

• 2 spk sukker

• Friske sommerbær

• Hakkede mangler

• Mynte

fremgangsmåde

Fjern kornene fra vanilje stangen og bland dette med skyren.Tilsæt dernæst sukker. Rør rundt og sørg for at det hele blandets godt sammen.

Anret dernæst i en skål, og pynt på toppen med friske myndeblade og hakkede mangler.